Recept: Mario level up cakejes

Op de site Snack or die kwam ik deze te gekke Mario cakejes tegen. De maakster is Ann Arborr uit Michigan, Amerika. Haar website staat vol creatieve gamerecepten. Deze keer de mario level up cakejes.

 Wat heb je nodig:

voor de cakejes:

  • 225 gram boter
  • 100 gram pecannoten (walnoten of hazelnoten kunnen ook)
  • 30 gram poedersuiker
  •  220 gram bloem
  • Een theelepel vanille essence
  •  1/4 theelepel zout
  • Cake (uit de winkel of zelfgebakken)
  • Zwarte kleurstof
  • Rode en groene kleurstof
  • Fondant of marsepein

Voor de Royal icing:

  • 220 gram poedersuiker
  • 1  theelepel citroensap
  • 1 eiwit

zo maak je ze:

Meng de zachte boter samen met de suiker. Mix net zo lang tot het eruit ziet als mayonaise.

Voeg het vanille-extract toe. Mix vervolgens het zout, meel en de nootjes erdoorheen. Tot er een dik deeg ontstaat. Verpak het deeg in plasticfolie en bewaar het een uur in de koelkast. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vorm balletjes van het deeg en bak ze ongeveer 15 minuten. Dit worden de kappen van de paddestoelen.

Voor de “steeltjes” snij je een plakje cake en druk je een rondje uit de cake. Dit kun je het beste doen met een koekjesvorm.

Hierna is het tijd voor de Royal icing. Mix het eiwit met de citroensap. Voeg ten slotte de poedersuiker toe tot er een dikke pap ontstaat. Leg de “steeltjes” en “kapjes” op een met bakpapier beklede bakplaat. Besmeer de “steeltjes” met de icing. Verdeel de overgebleven icing in tweeen en verf de ene helft groen en de andere rood. Dip hierin de “kapjes.” Laat beiden drogen voor ruim een uur. Zorg dat de icing helemaal droog is. Als dit het geval is druk dan kleine fontant rondjes tegen de “kapjes” aan. Teken met zwarte kleurstof oogjes op de “steeltjes.” Plak nu met een beetje icing de boven en onderkant aan elkaar. Eetsmakelijk!

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s